Il diploma di accademico del vino – un corso di formazione offerto dall’Accademia del Vino Austriaca in collaborazione con l’Università di Geisenheim e l’Università di Scienze Applicate di Zurigo, Campus Wädenswil – è una qualifica che attesta una conoscenza completa e aggiornata di viticoltura ed enologia, mercato e commercio del vino, dei paesi vitivinicoli del mondo e dei loro vini, compresi gli spumanti, i vini fortificati e i distillati, e attesta le capacità professionali di degustazione e valutazione del vino. Ai diplomati viene conferito il titolo di ACCADEMICO DEL VINO. Questo corso di formazione rappresenta anche uno dei livelli preliminari raccomandati per ottenere l’elitario Master of Wine (MW).

Dopo aver frequentato il livello II del corso per sommelier, è possibile accedere direttamente al seminario avanzato 2. Tuttavia, non sostituisce il livello III del corso per sommelier.