Egal, wie viel Weinwissen schon vorhanden ist, ob sich jemand professionell fortbilden oder einen vergnüglichen Abend verbringen will, ob es schnell gehen soll oder ob mehr Zeit investiert werden kann – das Angebot der Südtiroler Weinakademie ist breit gefächert.
Die Initiative wein.kaltern und die Südtiroler Sommeliervereinigung gründen mit der Südtiroler Weinakademie ein Zentrum für das gesamte Weinwissen Südtirols, Ort des Lernens, Genießens und Netzwerkens, Referenzpunkt, Drehscheibe und Institution.


Bei lehrreichen Abenden in lockerer Atmosphäre kann sich jeder Interessent Grundkenntnisse oder vertiefendes Fachwissen aus der Welt des Weines aneignen.


Das Programm gliedert sich in folgende vier Themenbereiche:
 
WEIN:
Unser breites Angebot an Kursen und Verkostungen richtet sich sowohl an Neugierige die bisher noch wenig über Wein wissen wie auch an Weinkenner und -liebhaber.
Ausbildungen: „Basis-Seminar – Südtirol“ und „Aufbauseminar 1 – Weinland Italien“ (Weinakademiker), „Let’s talk about wine“

BIER:
Die Vielfalt von Bier zu entdecken, Bierstile und Bieraromen kennen zu lernen, ist ein Erlebnis der etwas anderen Art. Bei unseren Verkostungen, Workshops und kulinarischen Abenden werden Sie von Bier-Sommeliers und Bier-Experten in eine neue Welt entführt werden.
Ausbildungen: Diplom-Bier-Expert

SPECK:
Entdecke den Südtiroler Speck, sein traditionelles Herstellungsverfahren, sensorische Unterschiede und lassen Sie sich von einzigartigen Kombination überraschen. Bei den verschiedenen Kursen präsentiert sich der Südtiroler Speck mit seiner gesamten Vielfältigkeit.
Ausbildungen: Diplom Speck-Expert

GENUSS:
Ob Wein&Kochen oder Kurse zu spezifischen Lebensmitteln wie Speck, Käse, Öl und anderen Produkten- für jeden Genuss ist das Passende dabei!
Ausbildungen: Genussbotschafter