Auch in Südtirol gewinnt der Genuss rund ums Bier immer mehr an Bedeutung. Immer mehr kleine Brauereien entstehen im Land und möchten mit ihrem handwerklich Gebrauten dem Gaumen neue Genusserlebnisse bieten.
Erleben Sie crafted Biere aus der 7/10 Flasche mit Champagner-Hefe, spontan vergorene Biere aus Belgien, süffige Spezial-Abfüllungen aus Bayern oder wie Wein gelagerte Luxusbiere aus den USA.
Seien auch Sie dabei und entdecken Sie die Welt der Biere!
BIER: Die Vielfalt von Bier zu entdecken, Bierstile und Bieraromen kennen zu lernen, ist ein Erlebnis der etwas anderen Art. Bei unseren Verkostungen, Workshops und kulinarischen Abenden werden Sie von Bier-Sommeliers und Bier-Experten in eine neue Welt entführt werden.
Leiter und Mitarbeiter in Hotel- und Gastbetrieben, Mitarbeiter in Getränkebetrieben und Brauereien, interessierte Laien, die sich zum Produkt Bier Expertenwissen aneignen möchten
Vermittlung aller relevanten Wissensgebiete des Berufsbildes „Biersommelier“: Angefangen beim professionellen Kellermanagement auf der Basis von Einkauf, Lagerung, Schankhygiene und Verwaltung, über Kalkulation und Verkauf von fachgerechtem Service in Sachen Biergenuss, bis hin zur vollendeten Harmonie von Speisen und Bier.
Dr. Wolfgang Stempfl, Bobo Widmann, Lukas Harpf, Roman Drescher, Christian Pichler, Stefan Grauvogl und andere.
1050,00 € inkl. MwSt
Es besteht anschließend die Möglichkeit mit einem Upgrade von 4 Tagen den Deutschen Diplom-Bier-Sommelier in München zu erwerben.
